Zenica Gorica na internetu

Amerikanci oduševljeni

Okus i miris domovine u Cafeu Bosna u Tennesseeju

Kuharica i vlasnica Cafea Bosna u Tennesseeju, Ševala Kulović svojim gostima nudi specijalitete svoje domovine u udobnom, prijatnom, kućnom okruženju. Jelovnik njenog restorana pokazuje fascinirajući balans Istoka i Zapada.

The Tennessean piše da je posjeta njenom kafiću kao odlazak Ševalinoj kući. Na vratima će vas dočekati nasmijana vlasnica koja će se predstaviti i poželjeti dobrodošlicu. Nakon toga počinje recitacija specijaliteta i vrijeme za pregled jelovnika dok se ona vraća na svoje radno mjesto.

Ševala svojim gostima dopušta da predlože šta bi željeli jesti, a ona će uraditi sve da želju ispuni.

Doručak se služi tokom cijelog dana, a Ševala gostima nudi i veliki broj američkih jela. Sve je uvijek svježe i toplo.

Kao što je i bilo za očekivati, specijalitet kuće su ćevapi. Jelo koje Amerikanci opisuju kao hamburger skuhan kao hot dog. Cijena deset ćevapa u somunu s lukom je 6,95 dolara.

Osim tradicionalnih bosanskih jela, gostima se nude i razne vrste šnicli, pasti i ostalih jela koje porijeklom pripadaju drugim nacionalnim kuhinjama, ali su omiljene među Bosancima i Hercegovcima.

Dok gosti čekaju jelo servira im se bosanska kafa, a kao desert nude se palačanci.